このキムチは一口目ではわからない奥深い味わいが特長です！
化学調味料を使用していないので、インパクトに欠けるかもしれませんが、
鰹出汁、切り昆布、炒り胡麻の上品で深い味わいが日本人の魂を擽るはず！
是非！市販のキムチと食べ比べていただいて、その違いを感じて下さい。

日本料理の名店南麻布　分とく山　総料理長　野﨑洋光氏が
こだわりのまかない料理を披露してくれました。
真面目に丁寧に作り上げた特別な和風キムチです。
とても上品な味わいで、少しお値段は高いかもしれませんが、
化学調味料、保存料は一切使用せず、安心で安全。
良質な素材のみにこだわった「まかないキムチ」を貴方の大切な方に・・・・。

★上品で深みのある味わい、フルーツや醸造酢、昆布と胡麻の風味がコクと旨味を醸しだし、化学調味料、保存料、増粘剤等を全く使用していないので、
スッキリした辛さが最大の特長です。ご飯やビール、日本酒、焼酎は勿論、
このキムチは赤ワインにも最高に合います！今までに無い絶品の和風キムチが誕生しました。

PROFILE　野﨑洋光氏

1953年 福島県石川郡古殿町生まれ。
学校法人石川高等学校卒業後、武蔵野栄養専門学校卒。東京グランドホテル、八芳園を経て「とく山」の料理長に。1989年 支店「分とく山」を開店し、総料理長となる。 2004年 アテネ五輪日本代表野球チーム長嶋総監督の希望により総料理長に就任。

商品名【野﨑さんのまかないキムチ・200ｇ】

●キムチは発酵食品です。熟成が進むと酸味が強くなりますが、品質には問題ありません。冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
●逆さや、横倒しにすると液が漏れる恐れがありますのでご注意ください。